Barenbrug et Lallemand ont réalisé des essais sur des variétés de fourrages ensilés avec les conservateurs spécifiques de la gamme Lalsil.
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Action de Lalsil
La maîtrise de la fermentation se traduit par moins de pertes en matières sèches. Dans cet essai, les pertes ont été diminuées de 3%, mais « cette différence peut atteindre 7% », affirme Lallemand.
L’action du conservateur se porte sur les micro-organismes présents naturellement dans l’ensilage. Coliformes, butyriques sont inhibés par le conservateur micro-biologique
« Grâce à l’action anti-moisissure de la bactérie L. buchneri NCIMB 40788 qui entre dans la composition du Lalsil Dry, les ensilages sont plus stables après ouverture des silos », complète Lallemand. (© DR) |
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Ces essais ont été réalisés en 2007 à la station expérimentale de Mas-Grenier (82). Plusieurs fourrages et mélanges Barenbrug, cultivés en micro-parcelles, ont été traités avec le conservateur microbiologique Lalsil adapté. Les ensilages ont été analysés à la récolte, stockés en micro-silos. Chaque micro-silo a été pesé. Après 90 jours de fermentation, ces micro-silos ont été à nouveau pesés puis ouverts pour analyse et observation du développement éventuel de moisissures.
Dans cet essai en moyenne, les pertes ont été diminuées de 3% avec les conservateurs (soit 3t pour 100t ensilées).
« Le gain net pour l’éleveur peut atteindre 50€/ha », calcule Lallemand en convertissant le bénéfice valeur alimentaire en équivalent blé et en déduisant le coût du conservateur.
Photos: la structure des micro-parcelles et l’équipement disponible permettent de récolter des fourrages identiques, facteur indispensable pour pouvoir évaluer un effet produit (© DR) |